Przysmak z dyni – pumpkin pie

Tomek Ernestowicz, 31 paź. 2010, godz. 13:25 Tagi:

Ciasto dyniowe to tradycyjny wypiek amerykański przygotowywany jesienią i wczesną zimą. Idealny na Halloween oraz nadchodzące Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie.

Cooking Time: 50 minutes

Ingredients:

1 1/4 cups pumpkin puree
3/4 cup sugar
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon ground ginger
1 teaspoon ground cinnamon
1 teaspoon all-purpose flour
2 eggs, lightly beaten
1 cup evaporated milk, undiluted
2 tablespoons water
1/2 teaspoon vanilla extract
9-inch pie crust, unbaked

Preparation:

In mixing bowl, combine pumpkin, sugar, salt, ginger, cinnamon, and flour. Add eggs; mix well. Add evaporated milk, water and vanilla; mix well. Pour pumpkin pie mixture into a 9-inch pastry lined pie pan. Preheat oven to 425° (220°C). Bake at 425° for 15 minutes. Reduce heat to 350° (180°C) and bake pumpkin pie for about 35 minutes longer, until pumpkin pie is set.

Glossary:

ground ginger – zmielony imbir
all-purpose flour – mąka uniwersalna
evaporated milk – skondensowane mleko
undiluted – nierozcieńczony
pie crust – spód z kruchego ciasta

Aby uzyskać puree dyniowe, dynię oczyszczamy z pestek i wkładamy do piekarnika ustawionego na 180°C. Pieczemy, aż będzie zrumieniona i miękka. Usuwamy wysuszoną skorupiastą część wokół miąższu, miąższ wydrążamy łyżką do miski, po czym miksujemy na gładką papkę.

Pumpkin pie można jeść na gorąco lub na zimno, koniecznie jednak z bitą śmietaną lub lodami śmietankowymi. Smacznego!

Zobacz także:

Halloween – święto duchów

Trick or treat, czyli halloweenowe szaleństwo

Pumpkin Soup or Why We Love Leftovers!

Razem czy osobno? (cz. 2 Cannot vs. can not) » « Halloweenowa zagadka

Podobne tematy

O tym rozmawiacie

Do you speak Ponglish? (73)

Denmark from chicken (54)

Fire in the hole – ogień w dziurze? (37)

Skąd wziął się wyraz OK? (30)

Komentarze

Lilofon, 29 paź. 2011, godz. 07:44

A mleko skondensowane ma być słodzone czy nie?

odpowiedz

Dodaj komentarz

Nick:

E-mail:

Zgodnie z art. 23 ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity Dz. U. 2002 r. Nr 101, poz. 926) wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, wskazanych w formularzu rejestracyjnym do serwisu, w celach marketingowych świadczonych przez Administratora Danych Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa. Dane podaję dobrowolnie, jestem świadoma/y, że przysługuje mi prawo dostępu do ich treści oraz ich poprawiania.

Administratorem danych osobowych Użytkownika Serwisu englishblog.pl, przetwarzanych na podstawie art. 23 ust. 1 pkt 1 Ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. 2002r. Nr 101, poz. 926) jest Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa, posiadająca NIP: 9512259071, REGON 141506115, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XIII Wydział Gospodarczy Rejestrowy pod numerem 0000311202, kapitał zakładowy w wysokości 50 000 PLN. Dane osobowe Użytkownik podaje dobrowolnie w celu korzystania z usług świadczonych w ramach Serwisu w tym także wysyłania materiałów marketingowych na podany adres e-mail. Dane osobowe nie będą udostępniane podmiotom trzecim w celu realizacji ich działań marketingowych. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt z Administratorem Bezpieczeństwa Informacji: abi@nextwebmedia.

Ostatnie komentarze

Żartobliwe anagramy

(1)

Funeral - real fun!
Hot or not: wymowa brytyjska czy amerykańska?

(1)

Amerykańska wersja angielskiego jest znacząco uproszczona. Nic w tym dziwnego, Amerykanie są raczej leniwi:) Mniej zawiłości gramatycznych, mniej wymagająca wymowa (słyszalne 'r'), bardziej naturalny spelling (color - colour). Movie zamiast cinema,...
Do you speak Ponglish?

(73)

Mieszkam w UK dwa lata, moi rodzice trochę dłużej i zdarza nam się wtrącić coś po angielsku. Staramy się używać słów w wersji oryginalnej, bo ja język znam, a moja mama chce się nauczyć, to sobie ćwiczymy. Wszystkie wtrącenia biorą się nie z tego, że...
Kim był Kuba Rozpruwacz?

(9)

Jack Ripper napewno nie był tym kim kreują go media...nie był psychopatycznym świrem tylko chciał zeby wszyscy o nim tak myśleli i chciał policje skierować na zły trop. Stworzył cała historie Jacka Rippera bo miał jakis w tym cel. Jednym z argumentów...
Thanks from the mountain!

(15)

Jeżeli już, to “can you give me a lift?”.
“Can you pick me up?” znaczy “czy możesz mnie (skądś) odebrać?”.