Oatcakes – szkockie ciasteczka owsiane

Ewa, 29 listopada 2011, godz. 15:28 Tagi:

Ostatniego dnia listopada Szkoci obchodzą dzień swojego patrona, św. Andrzeja. W Polsce organizowane są w tym czasie huczne zabawy przed rozpoczynającym sie adwentem. Na andrzejkową ucztę proponujemy doskonałe szkockie ciastka zwane oatcakes.

Oatcakes to bardzo popularne w Wielkiej Brytanii kruche herbatniki z grubo mielonego owsa należące do tradycyjnych szkockich wypieków. Owies (ang. oat) to najlepsze do uprawy zboże w Szkocji. Zimny klimat sprzyja jego wegetacji. Potrawy owsiane są bardzo pożywne.

Klasycznymi składnikami oatcakes są: mąka owsiana, tłuszcz w postaci wytopionego ze słoniny smalcu oraz sól. Z tych składników zagniata się ciasto, rozwałkowuje i wycina okrągłe ciastka. Potem dzieli się je na ćwiartki lub mniejsze kawałki i piecze na gorącej blasze lub grubej patelni. W trakcie pieczenia ciasteczek się nie przewraca, przez co uzyskują charakterystyczną wybrzuszoną formę. Zamiast mąki owsianej można użyć mąki pszennej ze zmielonymi płatkami owsianymi.

Oatcakes podawane są na gorąco lub na zimno ze słodkimi bądź pikantnymi dodatkami, często z masłem, serem owczym albo twarogiem.

Źródło: wieszjak.pl

Zobacz także: Dzień Świętego Andrzeja

Toronto – kosmopolityczna metropolia Kanady » « Zawiłości angielskiej wymowy (3)

Podobne tematy

O tym rozmawiacie

Do you speak Ponglish? (73)

Denmark from chicken (54)

Fire in the hole – ogień w dziurze? (38)

Skąd wziął się wyraz OK? (32)

Dodaj komentarz

Nick:

E-mail:

Zgodnie z art. 23 ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity Dz. U. 2002 r. Nr 101, poz. 926) wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, wskazanych w formularzu rejestracyjnym do serwisu, w celach marketingowych świadczonych przez Administratora Danych Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa. Dane podaję dobrowolnie, jestem świadoma/y, że przysługuje mi prawo dostępu do ich treści oraz ich poprawiania.

Administratorem danych osobowych Użytkownika Serwisu englishblog.pl, przetwarzanych na podstawie art. 23 ust. 1 pkt 1 Ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. 2002r. Nr 101, poz. 926) jest Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa, posiadająca NIP: 9512259071, REGON 141506115, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XIII Wydział Gospodarczy Rejestrowy pod numerem 0000311202, kapitał zakładowy w wysokości 50 000 PLN. Dane osobowe Użytkownik podaje dobrowolnie w celu korzystania z usług świadczonych w ramach Serwisu w tym także wysyłania materiałów marketingowych na podany adres e-mail. Dane osobowe nie będą udostępniane podmiotom trzecim w celu realizacji ich działań marketingowych. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt z Administratorem Bezpieczeństwa Informacji: abi@nextwebmedia.

Ostatnie komentarze

Zagadka Golluma

(1)

to góra
Wyspa Księcia Edwarda – Zielone Wzgórza Ani Shirley

(13)

Byłam tam. Cudowne miejsce. Wyspa,wzgórze, klimat no i wspomnienia książki , kiedy się tam spaceruje...eh
Australijska odmiana języka angielskiego

(1)

super naprawdę mi się przydało kotku :* ale przydało by się więcej myślę ,że coś jeszcze znajdziecie :*
ps
krzysztof marek
kc ta stronka
Fire in the hole – ogień w dziurze?

(38)

zle zrozumiales kolege, marines krzycza "frag out" podczas wyrzucania granatu, co do gier to mogą być to kille, czasami jedno słowo ma wiele znaczen...
Historia flagi Wielkiej Brytanii

(13)

extra przydało sie na wiedze o kulturze brytyjskiejh