Przepisy kulinarne

W dzisiejszym odcinku kulinarnych podróży – Marmite, czyli jeden z najdziwniejszych dodatków do tostów i nie tylko...

"There are two kinds of people – those who love Marmite and those who hate it." There is no saying that could be truer; if you try Marmite you will either fall in love with its rich, savory taste and sugary texture, or wrinkle your nose at the powerful smell. The slogan has been used in most Marmite advertising campaigns, and many commercials feature world-famous characters such as Zippy or Paddington Bear (a bit like Miś Uszatek saying "żurek" is good for you).

Czy jest coś bardziej amerykańskiego niż Elvis? Rockandrollowców było wielu, ale każdy z nich bladł przy Elvisie. Nazywany „Królem”, uwielbiany przez miliony, bohater setek teorii spiskowych i legend. Miał jednak również swoją ludzką stronę. Uwielbiał jeść, co dało się zresztą zauważyć, zwłaszcza podczas jego ostatnich występów.

Australijscy osadnicy przywieźli swoje poczucie smaku z osiemnastowiecznej Wielkiej Brytanii. Początkowo najpopularniejszymi przepisami były pieczona wołowina, irlandzki gulasz i pudding Yorkshire, jednak surowy klimat praktycznie uniemożliwiał zdobycie składników i przygotowanie tych potraw.

Crempog, nazywane również ffroes to tradycyjne walijskie naleśniki, przyrządzane z mąki, jajek, mleka i masła. Naleśniki te najczęściej podawane są na obchodzonych przez Walijczyków uroczystościach urodzinowych -  z dodatkiem masła, ryb, mięsa, malin itd. Spróbujcie naleśników po walijsku!

Irish stew, czyli irlandzki gulasz, to jedno z najbardziej tradycyjnych dań pochodzących z Zielonej Wyspy. Jest to potrawa bardzo popularna i często przyrządzana. Podobno nie ma na nią dwóch takich samych przepisów. Lepiej smakuje po jednodniowym leżakowaniu w lodówce.

Oprócz żurawiny i dzikiego ryżu to podstawowa rzecz, która kojarzy się z kuchnią kanadyjską. Syrop klonowy, czyli maple syrup, jako pierwsi wyprodukowali Indianie.

Mieliśmy już danie główne, była sałatka, pora więc na deser. Dziś przyrządzimy klasyczny angielski przysmak deserowy, a mianowicie trifle.

Znacie już kilka idiomów z wyrazem "fish". Pora więc zrobić z tej ryby użytek i skonsumować ją razem z frytkami. Jest to znana na całym świecie potrawa, po którą codziennie sięgają miliony mieszkańców Zjednoczonego Królestwa. Jej przygotowanie zajmie nam 30 minut, a gotowe danie możemy zaserwować czterem osobom.